হালিম মিক্স পর্যাপ্ত পরিমাণ গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ১৫/২০ মিনিট । এই সময়ের মধ্যে তেলে পেঁয়াজ কুচি বেরেস্তা করে অর্ধেকটা তুলে রাখুন।

বাদবাকির মধ্যে মাংস দিন এবং হালিম মিক্সের মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। প্রয়োজনীয় পানি দিন সিদ্ধ হওয়ার জন্য। প্রেশার কুকারে দ্রুত রান্না করে নিলে সময় বাজবে।

মাংস সিদ্ধ হলে ভেজানো হালিম মিক্সে এড করে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। যতটা ঘনত্ব চাইবেন সেই অনুযায়ী পানি রাখবেন। ভাজা জিরা গুড়া ছড়িয়ে দিতে পারেন ।

পরিবেশন পাত্রে নিয়ে উপরে পেঁয়াজ বেরেস্তা, কাচা মরিচ কুচি, আদা কুচি, ধনিয়া পাতা কুচি ও লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন।