গ্রিল চিকেন বানানোর জন্য,
চিকেন গুলো ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে এতে আদা-রসুন বাটা, তন্দুরি চিকেন মসলা, মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া ও লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মেখে ১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে। তারপর একটা কড়াইতে ২ চামচ বাটার দিয়ে এক কাপ পিঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে চিকেন গুলো দিয়ে রান্না করতে হবে, এরপর চিকেন গুলোর মধ্যে ঘি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভেজে রান্না করতে হবে।

স্পাইসি চাউমিনের জন্য,
একটি পাত্রে পানি দিয়ে চাউমিনে গুলো সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রাখতে হবে। এবার একটি পাত্রে সামান্য বাটার ও তেল দিয়ে এর মধ্যে পিঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে ডিম দিয়ে চাউমিন দিয়ে দিতে হবে। এবার চাউমিন নামানোর আগে চাউমিনের স্পাইসি মসলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।