মাছের মাথার মুড়িঘন্ট (macher mathar murighonto recipe in Bengali)
Piyali kanungo @cook_26324248
#ফেবরুয়ারি২
#মুড়িঘন্ট
মাছের মাথার মুড়িঘন্ট (macher mathar murighonto recipe in Bengali)
#ফেবরুয়ারি২
#মুড়িঘন্ট
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
নুন,হলুদ মাখিয়ে মাছের মাথা ভেজে নিতে হবে,
- 2
আলু ডুমো ডুমো করে কেটে ভেজে নিতে হবে,
- 3
চাল ধুয়ে জল ঝড়িয়ে ভেজে নিতে হবে.
- 4
এবার তেলে তেজপাতা,শুকনো লঙকা,এলাচ,লবঙগ,জিড়া ফোড়ন দিয়ে ১ মিনিট মত ভেজে পিয়াজকুচি দিয়ে একটু নাড়তে হবে.
- 5
তেল ছেড়ে এলে একে একে সব গুঁড়ো মশালা দিয়ে নেড়ে একটু জল দিতে হবে যাতে মশালা পুড়ে না যায়
- 6
এবার চাল দিয়ে একটু নেড়ে আলু দিয়ে নেড়ে নুন দিয়ে ২ কাপ জল দিতে হবে
- 7
এবার মাথা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে,.
- 8
১০/১৫ মিনিট পর সিদধ হয়ে এলে চিনি,ঘি,গরমমশালা দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট রেখে নামিয়ে নিলেই হবে
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14593305
মন্তব্যগুলি