প্রথমে বেসন চেলে নিয়ে তার সাথে হলুদ গুঁড়া,স্বাদ মতো লবণ, বেকিং সোডা মিশিয়ে অল্প অল্প করে নরমাল টেম্পারেচারের পানি মিশিয়ে নিবো।

এবারে ১০ মিনিট ব্যাটার রেষ্ট এ রেখে দিবো।১০ মিনিট পর একটি ননস্টিক প্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে বেসনের ব্যাটার থেকে পরিমাণ মতো দিয়ে ছড়িয়ে দিবো এবং লো আঁচে অপেক্ষা করবো।একটু যখন চারিদিক হয়ে আসবে তখনই উপরে কিছু তেল ছড়িয়ে দিবো, এবং আস্তে কর উল্টে দিবো, এবং ওপিঠ ও হয়ে গেলে নামিয়ে নিবো।

সবশেষে গরম গরম পরিবেশন করবো দারুন স্বাদের বেসন চিলা।