Sayur Santan Kentang krecek

Name: Sayur Santan Kentang krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang uk.besar; 10 keping krecek uk.kecil; 65 ml santan kara; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 5 buah cabai merah keriting; 2 buah cabe rawit merah (boleh lebih/kurang); 1/2 keping gula Jawa uk.kecil; 2 ruas jari Kunyit (dibakar dulu); 1/2 ruas jari KENCUR; 1 ruas jari Jahe (penggantii sunthi); Bahan tambahan :; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Sereh (geprek); Lengkuas (geprek); Pete rese (bungkusan rebon sama irisan petai); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air

Hilan's Mom @Yuniva_18

Yogyakarta

Perdana bikin sayur ini,, Alhamdulillah berhasil dong 😂

Lebih banyak

Sayur Santan Kentang krecek

Hilan's Mom @Yuniva_18

Yogyakarta

Perdana bikin sayur ini,, Alhamdulillah berhasil dong 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang uk.besar
10 kepingkrecek uk.kecil
65 mlsantan kara
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bijikemiri
5 buahcabai merah keriting
2 buahcabe rawit merah (boleh lebih/kurang)
1/2 kepinggula Jawa uk.kecil
2 ruas jariKunyit (dibakar dulu)
1/2 ruas jariKENCUR
1 ruas jariJahe (penggantii sunthi)
Bahan tambahan :
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Sereh (geprek)
Lengkuas (geprek)
Pete rese (bungkusan rebon sama irisan petai)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong dadu lalu goreng. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas,,tumis hingga harum.. lalu masukkan air, tunggu hingga mendidih
3

Setelah mendidih, masukkan kentang, Pete rese, garam, kaldu jamur dan santan,, aduk" agar santan tidak pecah.. lalu masukkan krecek.
4

Sambil diaduk, kuah disiram ke krecek agar cepat matang.. JANGAN lupa tes rasa ya,, jika dirasa sudah pas, dan matang,,. siap untuk disajikan 🍜 selamat mencoba 😉
5