কড়াইতে অর্ধেক তেল দিয়ে গরম করে মাছ গুলো হাল্কা লাল করে ভেজে নিলাম দু পিঠ।

বেসনের মধ্যে আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা বাটা কালোজিরে দিয়ে ভালো মিশিয়ে মাছ গুলো দিয়ে দিলাম

কড়াইতে বাকি তেল দিয়ে গরম করে মাছ গুলো বেসনে এক এক করে ডুবিয়ে কড়াই এর তেলে দিয়ে ভেজে নিলাম

গরম গরম পরিবেশন করলাম