প্রথমে একটা বাটিতে ডিম, পেঁয়াজ কুচি টমেটো কুচি গোলমরিচ গুঁড়ো চিলি ফ্লেক্স নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এরপর পাউরুটি ডিমে ডুবিয়ে ভেজে নিতে হবে।