১/২ কাপ সাবুদানাকে ভাল করে ধুয়ে নিয়ে ১ ১/২ কাপ মত জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে কমপক্ষে ১ ঘন্টার জন্য

এবার সাবুদানাগুলো ফুলে উঠলে হাত দিয়ে একটু টিপে দেখে নিতে হবে নরম হয়েছে কিনা

নরম হলে ১/২ চামচ নুন দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে

এবার আমি একটা ডেচকিতে ১লিটার জল দিয়ে নরম হতে বসিয়েছি

ততক্ষণে একটি থালায় ১ চামচ সাদা তেল দিয়ে ব্রাশ করে নিয়েছি

ডেচকির জল ফুটলে তারওপর সাবুদানার থালাটা বসিয়ে আরএকটা থালা দিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে......এই ভাবে রাখতে হবে ৫ মিনিট

৫মিনিট পর থালাটি নামিয়ে আর একটি থালা আমি বসিয়েছি

গ‍্যাস থেকে নামানোর পর থালাটি ঠান্ডা হলে একটি খুন্তিতে তেল মাখিয়ে আস্তে আস্তে পাঁপড়গুলো তুলে প্লাসটিকের উপর রেখেছি

এরপর আমি এগুলোকে ২দিন রোদে শুকিয়েছি(পাখার হাওয়ায় শুকানো যায়)

শুকিয়ে রাখা পাঁপড়গুলো এবার যেদিন যেমন আপনার ইচ্ছামত ভেজে খেতে পারেন