Soto Ayam

Seperti biasa
Tabungan resep jaman penjajahan 😂
Ini soto andalan dirumah
Air sisa ungkep ayam nya dipakai buat bumbu soto
Dibawah terlampir juga versi bumbu soto nya aja
Soto Ayam
Seperti biasa
Tabungan resep jaman penjajahan 😂
Ini soto andalan dirumah
Air sisa ungkep ayam nya dipakai buat bumbu soto
Dibawah terlampir juga versi bumbu soto nya aja
Cara Membuat
- 1
(klo mau bikin sekaligus ayam goreng, sisa air ungkepnya langsung dipakai untuk kuah soto).
Resep kuah soto tanpa ayam : haluskan bamer,baput,kemiri,kunyit,jahe dan ketumbar.
Tumis hingga harum, masukkan lengkuas,daun jeruk,salam,dan serai
Beri air 2L, masukkan daun bawang, beri garam,kaldu bubuk,lada bubuk.
Koreksi rasa(kuah soto sudah jadi). Tinggal diberi pelengkap - 2
Jika kuah pakai air ungkep ayam, tumis bawang merah, masukkan daun bawang
- 3
Masukkan air sisa ungkep ayam. Aduk rata.
Koreksi rasa, beri taburan bawang goreng - 4
Sajikan dengan pelengkap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar