প্রথমে চালটা ভালো করে ধুয়ে ভাত তৈরি করে নিতে হবে।।

এবার কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে তাতে বাটার মিশিয়ে প্রথমে রসুনটা ভাল করে ভেজে নিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ পাতা মিশিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিয়ে চিকেন দিয়ে আরও ১-২ মিনিট চিকেন সিদ্ধ হয়ে যাওয়া পর্যন্ত মেনে নিতে হবে

এবার ভাতা দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে তাতে পরিমাণমতো নুন গোলমরিচের গুঁড়ো সয়া সস মিশিয়ে আবারো কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ওপর থেকে স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে পরিবেশন করলে গরম গরম তৈরি হয়ে যাবে চিকেন বান্ড ফ্রাইড রাইস।।