Sup Tofu Dori

Name: Sup Tofu Dori
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr fillet ikan dori; 1 buah tofu; 1 buah wortel, potong2; 5 btg buncis, potong2; 1 btg daun bawang, iris serong; 1 btg seledri; 1/4 bawang bombay, cincang; 1/2 buah tomat, potong 4; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 btg serai; 2 lbr daun jeruk; 2 siung bawang putih, parut; 1 sdt lada bubuk; Sejumput pala bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Gula; 1 ltr air; 1-2 sdm air jeruk nipis

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Hujan2 mau siapin makan malam... buat yg seger2 hangat. Langsung kluarin stok ikan dori dan teman2nya.
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Sup Tofu Dori

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Hujan2 mau siapin makan malam... buat yg seger2 hangat. Langsung kluarin stok ikan dori dan teman2nya.
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

4 orang

200 grfillet ikan dori
1 buahtofu
1 buahwortel, potong2
5 btgbuncis, potong2
1 btgdaun bawang, iris serong
1 btgseledri
1/4bawang bombay, cincang
1/2 buahtomat, potong 4
2 cmlengkuas
2 cmjahe
1 btgserai
2 lbrdaun jeruk
2 siungbawang putih, parut
1 sdtlada bubuk
Sejumputpala bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Gula
1 ltrair
1-2 sdmair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Potong dori menjadi 4, sisihkan. Potong2 tofu dan goreng sebentar. Sisihkan
2

Didihkan air, masukkan wortel dan buncis.
Tumis bawang putih dan bawang bombay dg 1 sdm minyak. Lalu masukkan ke dlm kuah. Masukkan bumbu2 lainnya
3

Masukkan dori dan tofu. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan angkat.