প্রথমে কাস্টার্ড বানাবার জন্য ১ চামচ চিনি,১ চামচ মিল্ক পাউডার,১ চামচ ময়দা আর ২ চিমটি খবর রঙ নিয়ে মিক্সি টে গুরো করে নেবো।

এবার একটা প্যান এ দুধ ফোটাবো, যখন দুধ ফুটে আধা হয়ে যাবে তখন বানিয়ে রাখা কাস্টার্ডপাউডার টা দুধে মিসিয়ে দেবো আর যতখন না ঘনো হচ্ছে দুধ ফোটাতে থাকবো।

৪ ঘণ্টা পর উইপড ক্রিম এর সঙ্গে ভালো করে মিক্স করে আবার ফ্রিজারে রেখে দেবো। ভালো করে জমে গেলে আইস ক্রিম পরিবেশনের জন্য রেডী।