Rebus tempe dan cabe merah besar, tiriskan lalu uleg kasar tempe, air sisa rebusan jangan dibuang kita pake utk bahan kuah.

Haluskan Bawang putih, Bawang merah, kencur, kemiri, merica, dan rebusan cabe merah.

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan lengkuas geprek, daun salam dan jeruk yg sudah dirobek robek.

Setelah bumbu halus beraroma harum tidak langu masukkan sisa air rebusan tempe, dan sedikit air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan tempe yg sudah dihancurkan, tahu gembos dan cabe rawit.

Masak hingga mendidih kembali, lalu masukkan santan, bumbui dg gula dan garam.