প্রথমে কমলালেবু টা দুইটি ভাগে কেটে রস বের করে নিতে হবে।

তারপর কমলালেবুর কষাটা কষে নিতে হবে বেশী না পরিমানমত ২চামচের মত (বেশী দিলে তেতো হয়ে যাবে।)

এবার কমলালেবুর রসটা আর ফ্রুট কালার, কমলালেবুর কষাটা দিয়ে মিশিয়ে। অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে মিশিয়ে একটা মিশ্রন তৈরি করে নিতে হবে। (মিশ্রণটা খুব গাঢ়ও না আবার খুব পাতলাও হবে না)

অন্যদিকে যে পাএে কেকটা বাসানো হবে সেটাতে তেল মাখিয়ে বাটার পেপার বসিয়ে তাতে কেকের বেটারটা ঢেলে দিতে হবে।

৪৫মিনিট পরে প্রেসার কুকারে ঢাকা খুলে একটা টুথপিক বা চাকু দিয়ে দেখতে হবে কেকটা হল কিনা।কেকটা সঠিকভাবে হলে গ্যাসটা বন্ধ করে ঠান্ডা করতে হবে। ঠান্ডা হলে পরিবেশনের জন্য তৈরি "অরেঞ্জ কেক"।