প্রস্তুত প্রনালি,
একটা বাটিতে তেল আর বেকিং পাওডার ছাড়া বাকি সব উপকরন এক এক করে মিশিয়ে নিতে হবে, মিশানো হলে একটু একটু পানি দিয়ে একটা ঘন বেটার বানাতে হবে, বেশি ঘন না,

দ্যান বেটার ১ ঘন্টা রেস্ট এ রেখে দিতে হবে,১ ঘন্টা পর বেকিং পাওডার দিয়ে ভালো করে করে নেড়ে নিতে হবে,

চুলায় ফ্রাই প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে, তেল গরম হয়ে গেলে একপিস আলু বেসন এ ভালো করে ডুবিয়ে গরম তেল এ দিতে হবে এভাবে ৩-৪ টা করে দিতে হবে,

দ্যান একসাইড সোনালি হয়ে আসলে উল্টে দিতে হবে, দুসাইড সোনালি কালার হলে নামিয়ে টিস্যু পেপার এ রেখে দিতে হবে ব্যাস হয়ে গেল,