Nasi Campur Korea Bibimbap saus gochujang

Name: Nasi Campur Korea Bibimbap saus gochujang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya nasi; 2 butir telor ceplok 1/2 matang; 3 sdm saus gochujang (me kikoman); 3 sdm air; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm gula pasir; Sejumput garam; 1 ikat bayam; 100 gr tauge panjang; 1 buah wortel; 100 gr jamur champignon (bs skip); 100 gr buncis baby; 1 buah dada ayam filley; 2 siung bawang putih; 1/2 baw.bombay; 3 sdm saus teriyaki; 2 sdm kecap manis; Sejumput lada dan kaldu bubuk; 100 ml air matang

Novia Chan @novia_chan

Jakarta

Bibimbap adalah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" yang berasal dari kata 비빔 dan 밥. Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu.

Source : Wikipedia

Lebih banyak

Nasi Campur Korea Bibimbap saus gochujang

Novia Chan @novia_chan

Jakarta

Source : Wikipedia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyanasi
2 butirtelor ceplok 1/2 matang
Bahan saus gochujang
3 sdmsaus gochujang (me kikoman)
3 sdmair
1 sdmminyak wijen
1 sdmgula pasir
Sejumputgaram
Bahan sayuran:
1 ikatbayam
100 grtauge panjang
1 buahwortel
100 grjamur champignon (bs skip)
100 grbuncis baby
Bahan ayam teriyaki
1 buahdada ayam filley
2 siungbawang putih
1/2baw.bombay
3 sdmsaus teriyaki
2 sdmkecap manis
Sejumputlada dan kaldu bubuk
100 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saus gochujang : siapkan panci kecil. Campur menjadi satu bahan sausnya. Masak dg api kecil sampai mengental.. koreksi rasa
2

Ayam teriyaki : tumis duo.bawang sampai harum.
3

Masukkan ayam yg sdh dipotong potong.. aduk rata sampai ayam matang. (Ayam akan mengeluarkan sedikit air)
4

Setelah ayam matang. Masukkan saus teriyaki, lada, kaldu bubuk, kecap manis
5

Aduk rata. Tambahkan 100 ml air. Tutup dan biarkan sampai mengental
6

Sayuran : Bayam direbus sampai layu. Kemudian tiriskan. Siram dg air dingin untuk menghentikan proses pemanasan. Setelah dingin peras airnya. Tambahkan 1 sdm soy sauce dan 1 sdt minyak wijen. Campur rata. Sisihkan
7

Tauge : tumis duo bawang sampai harum. Masukkan tauge. Tambahkan sejumput garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sisihkan
8

Buncis : tumis duo bawang. Masukkan buncis nya. Tambahkan sejumput garam dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu sampai buncis matang. Sisihkan
9

Jamur : tumis duo bawang. Masukkan jamur. Tambahkan saus teriyaki dan lada. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu sampai matang. Sisihkan
10

Ceplok telor sampai 1/2 matang. Sisihkan
11

Wortel : potong seperti korek api. Rebus sampai empuk. Sisihkan
12

Plating : tata nasi di mangkok / piring. Tambahkan sayuran nya. Taruh di pinggirannya ya. Tambahkan telor di tengahnya. Beri 1 sdm saus gochujang nya. Cara makannya tinggal di aduk menjadi satu.