বেসন নুন সোডা কালো জিরে আর পরিমান মত জল দিয়ে একটা মিশ্রণ বানিয়ে নিতে হবে।

কড়াই এ তেল গরম করে পটল বেসনের মিশ্রণ এ ডুবিয়ে ভালো করে ভেজে নিলেই তৈরী।