প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা, ইস্ট, চিনি, নুন, সাদা তেল একসাথে মিশিয়ে প্রয়োজন অনুযায়ী হালকা গরম জল দিয়ে মেখে নিয়ে ১-২ ঘন্টা ঢেকে গরম জায়গায় রেখে দিতে হবে।

এবার যখন ২ ঘন্টা পর ডো ফুলে সাইজে ডাবল হবে তখন আরো একবার ডো টাকে ভালোভাবে মেখে দুটি লেচি কেটে নিতে হবে। দুটি লেচি বেলে নিয়ে একটি কাটা চামচের সাহায্যে চারিদিকে ছিদ্র করে নিতে হবে, এবার একটি ভাগকে বেকিং ট্রেতে তুলে ১/৪ কাপ চিজ ছড়িয়ে চারিদিক ফোল্ড করে সেট করে নিতে হবে।

এর ওপর বেলে রাখা আরেকটি ভাগ দিতে হবে (দেখানো মতে), এবার একে একে পিজ্জা সস, গ্ৰেটেড চিজ, বেল পেপার, পেঁয়াজ, চিকেন সসেজ দিয়ে তার ওপর বাকি চিজ, অরিগ্যানো, চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে ২০০° প্রিহিটেড ওভেনে ১৫ মিনিট (হাই রেকে) বেক করে নিতে হবে।(সময় কম বেশি হতে পারে) তৈরি হয়ে গেল চিকেন সসেজ পিৎজা।