Tumis Kerang Kupas

Name: Tumis Kerang Kupas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kerang hijau Kupas; 1 sdm perasan jeruk lemon; 2 siung bawang putih, Geprek; 1 ruas jari Jahe, Geprek; 500 ml air untuk merebus; 5 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 3 buah cabe merah keriting, iris; 2 buah rawit hijau, iris; 1 buah tomat merah kecil, iris; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas jari lengkuas, geprek; 3 lbr daun jeruk; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam, lada bubuk, kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kunyit bubuk; 175 ml air

Pawon Lina @angelinacndr

Surabaya, ID

Kebetulan pas ke pasar ada kerang kupas yang syeger, jadi beli 1/4 kg deh. Keinget mertua suka masak tumis kerang kupas dan enak, jadi coba cari resep yang udah teruji di cookpad dan ketemu sama resepnya Mba Vicky Ummu Zahra. Hasilnya, rancak banaa~~ Cobain juga deh moms!

Lebih banyak

Tumis Kerang Kupas

Pawon Lina @angelinacndr

Surabaya, ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Rebus:
250 grKerang hijau Kupas
1 sdmperasan jeruk lemon
2 siungbawang putih, Geprek
1 ruas jariJahe, Geprek
500 mlair untuk merebus
Bumbu:
5 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
3 buahcabe merah keriting, iris
2 buahrawit hijau, iris
1 buahtomat merah kecil, iris
1 batangsereh, geprek
1 ruas jarilengkuas, geprek
3 lbrdaun jeruk
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1/4 sdtgaram, lada bubuk, kaldu jamur
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkunyit bubuk
175 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang lumuri dengan air jeruk lemon, tiriskan
2

Rebus air. Setelah mendidih masukkan bawang putih, jahe dan kerang rebus selama 5 menit. Matikan api dan tiriskan
3

Panaskan 2 sdm minyak goreng masukkan bawang merah, tumis sampai harum lalu masukkan bawang putih, cabe merah, rawit, tomat, lengkuas, sereh, daun jeruk aduk rata tumis sampai layu
4

Masukkan kerang, air, saos tiram, kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kunyit bubuk dan gula pasir aduk rata
5

Diamkan sampai air menyusut lalu koreksi rasa dan matikan api. Sajikan selagi hangat!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Lina @angelinacndr

pada 23 April 2021 05.22

Surabaya, ID

Halo! 👋🏻Aku seorang Ibu bekerja dengan 2 orang anak. Memasak menu sehari-hari yang simple, sehat, dan sat-set adalah jalan ninjaque. Cookpad sangat membantuku dalam mencari resep-resep andalan sekaligus berbagi! Silahkan coba resep-resepku yaa cookpaders 🫰🏼

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Jeruk Gula Kecap Kerang Sereh Daun Jeruk Jamur Cabe Merah Lengkuas Lemon Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya