Cillokki

Name: Cillokki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah pentol daging (resep pernah dishare); 2 buah telur rebus; 500 ml air (boleh air kaldu); 6 buah sosis sopini (kalo kanzler 2 buah); 1 buah otak-otak singapore (cedea); Bumbu bubuk tambahan :; 1 sdt paprika bubuk (bisa lebih); 1 sdt cabe bubuk (bisa lebih); 1 sdt bombay bubuk; 1 sdt garlic powder; 2 sdm katsuobushi bubuk; Secukupnya garam,gula,kaldu jamur dan merica bubuk; Bumbu kuah cillokki :; 1 batang prei yang putih (hijaunya masukkan terakhir); 5 siung baput geprak; 1 sdm gochujang; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm gula (bisa lebih); 1 sdm kecap ikan; Garnish :; 1 btg prei hijau iris; Secukupnya wijen sangrai

Felicia Tan @FeliciaTan

Pangkalpinang

Terinspirasi dari Toppoki koreyah mom, aku kurang suka Tteok karna ga ada rasa dagingnya wkwkwk lidah kampung mah aku ni mom, kugantilah Tteok ama pentol daging, resep pentol daging pernah di share. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Cillokki

Felicia Tan @FeliciaTan

Pangkalpinang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahpentol daging (resep pernah dishare)
2 buahtelur rebus
500 mlair (boleh air kaldu)
6 buahsosis sopini (kalo kanzler 2 buah)
1 buahotak-otak singapore (cedea)
Bumbu bubuk tambahan :
1 sdtpaprika bubuk (bisa lebih)
1 sdtcabe bubuk (bisa lebih)
1 sdtbombay bubuk
1 sdtgarlic powder
2 sdmkatsuobushi bubuk
Secukupnyagaram,gula,kaldu jamur dan merica bubuk
Bumbu kuah cillokki :
1 batangprei yang putih (hijaunya masukkan terakhir)
5 siungbaput geprak
1 sdmgochujang
2 sdmminyak wijen
1 sdmgula (bisa lebih)
1 sdmkecap ikan
Garnish :
1 btgprei hijau iris
Secukupnyawijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, resep pentol daging bisa dilihat di postingan saya. Sosis biasa saya pake kanzler, sopini terlalu lemah mom
2

Masukkan air,baput geprak, prei putih bersama semua bumbu bubuk dan bumbu saos. Rebus hingga agak mengental, pakai api kecil aja
3

Jika sudah mengental tes rasa, jika kurang asin manis tambahkan garam gula kaldu jamur dan merica bubuk. Masukkan semua isian rebus hingga kuah mengental
4

Taburi wijen sangrai dan bwg prei hijau, siap disajikan. Selamat menikmati 😋🙏