Japchae (Tumis Sohun Korea)
Buat teman nonton drakor weekend ini 😁
Pakai bahan yang ada di rumah saja.
Sohun ubi bisa diganti bihun jagung atau yang lain, tp rasanya sedikit berbeda.
Japchae (Tumis Sohun Korea)
Buat teman nonton drakor weekend ini 😁
Pakai bahan yang ada di rumah saja.
Sohun ubi bisa diganti bihun jagung atau yang lain, tp rasanya sedikit berbeda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Iris bentuk korek api paprika, bawang bombay, wortel, daun bawang dan bakso.
- 2
Potong dan iris tipis daging dada ayam, lalu beri separuh bawang putih halus, 1/2 sdt merica, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdm kecap asin. Marinasi selama 20 menit, simpan dalam kulkas.
- 3
Pisahkan putih dan kuning telur, lalu beri sedikit garam dan merica, lalu kocok dan buat telur dadar tipis. Gulung dan iris tipis, sisihkan. Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan sohun dan masak selama 10 menit hingga lunak dan kenyal, beri 2 sdm minyak wijen sisihkan.
- 4
Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis sisa bawang putih halus dan bawang bombay hingga harum, lau masukkan wortel, dan paprika. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Tumis dan aduk rata, lalu terakhir tambahkan daun bawang, masak sebentar kemudian sisihkan.
- 5
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis daging dan bakso hingga matang. Sisihkan.
- 6
Panaskan wajan dengan api kecil, lalu tumis sohun beri 3 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, 1sdt gula pasir, 1 sdt garam (sesuai selera) aduk rata, cek rasa, lalu masukkan tumisan daging dan bakso aduk rata, lalu masukan tumisan sayuran, aduk rata. Cek rasa. Matikan api.
- 7
Sajikan dengan diberi telur dadar yg sudah diiris dan taburi wijen sangrai diatasnya,
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar