চিনি আর ডিম একসাথে ভাল করে কাটা চামচ দিয়ে ফেটে নেই

তারপর চালনিতে ময়দা বেকিং পাউডার লবন চেলে নিয়ে ডিম এ ভাল করে মিশিয়ে নেই

এবার দুধ,তেল,ভ্যানিলা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে আধা ঘন্টা রেস্টে রাখি যেন মিশ্রন টা ভাল ভাবে মিশে ষায়

এবার ফ্রাইপেন চুলায় অল্প আচে বসিয়েপ্যান গরম হলে এতে গোল চামচ দিয়ে মিশ্রন প্যান এ দিয়ে দিলাম

কিছুক্ষন পর কেক এ ফোটা ফোটা হয়ে এলে উল্টানি দিয়ে আস্তে করে উঠিয়ে নিচের পিঠ দিয়ে ভেজে নিতে হবে । যেন পুরে না যায় খেয়াল রাখতে হবে।এরপর পিঠা বাটিতে তুলে নিয়ে পরের পিঠা করে নিতে হবে।