ডাল ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নিয়ে তা পাটায় বাটা /ব্লেন্ডার করে পলিথিন এ ভাল করে মুরিয়ে রাখি। আমি বক্স এ রাখিনা এই জন্যে ফ্রিজ এ জায়গা বেশি যায় আবার পুরু বক্স প্রতিদিন গলাতে হয় তাই।

রান্নর ঘন্টা খানেক আ্গে নামিয়ে পেকেট টা একটু ধুয়ে বাটিতে রেখে দেই বরফ গলে আসলে পেকেট তুলে নিয়ে মসলা যা লাগে পিয়াজু বানিয়ে নেই।