Ayam rica kemangi

Name: Ayam rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong (potong sesuai selera); 1 buah Tomat merah; 2 btg serai (geprek); 3 lembar daun jeruk; 1 ruas Lengkuas; Daun salam; 1 ruas Jahe; Gula jawa; Kecap manis; Daun Kemangi; Daun bawang; 9 buah cabai setan; 5 buah cabai kriting merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas Kunyit; 1,5 sdt Merica (selera); 1 sdt Ketumbar (boleh skip); 2 buah Kemiri; Garam + penyedap rasa

Whintaa @Whinta92_

Kulon Progo

Pen masak² diakhir pekan,,eksekuai ayam ajaa yukk bun

Lebih banyak

Ayam rica kemangi

Whintaa @Whinta92_

Kulon Progo

Pen masak² diakhir pekan,,eksekuai ayam ajaa yukk bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong (potong sesuai selera)
1 buahTomat merah
2 btgserai (geprek)
3 lembardaun jeruk
1 ruasLengkuas
Daun salam
1 ruasJahe
Gula jawa
Kecap manis
Daun Kemangi
Daun bawang
Bumbu halus :
9 buahcabai setan
5 buahcabai kriting merah
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasKunyit
1,5 sdtMerica (selera)
1 sdtKetumbar (boleh skip)
2 buahKemiri
Garam + penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,sisihkan (boleh di kecer i jaruk nipis dl bila tdk suka baunya ayam)
2

Ulek bumbu halus,,kemudian tumis bumbu halus,masukkan bumbu pelengkap,masukkan ayam,beri air secukupnya terus di ungkep,setengah matang masukkan garam,penyedap rasa,tunggu sampai matang baru masukkan kemangi dan daun bawang
3

Cek rasa,matang dan sajikan