রসম (Rasam recipe in Bengali)

Nivedita Sarkar @pinkycook_26416947
রসম (Rasam recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ
- 1
বিউলির ডাল রাত ভর ভিজিয়ে রেখে পরের দিন মিক্সী টে বেটে নেবো।
- 2
কড়াইতে তেল গরম করে বিউলির ডাল বাটা দিয়ে বড়া বানিয়ে নেবো।
- 3
রসম এর জন্য টমেটো গুলো কে মিক্সআর এ পেস্ট করে নেবো।
- 4
রসমের মসলা আর জন্য ১ চামচ জিরে,১চামচ বউলির ডাল,১ চামচ ছোলার ডাল,২ টো শুকনো লঙ্কা তেল ছাড়া ভেজে নেবো।
- 5
গোটা মসলা গুলো ভেজে নিয়ে বেটে নেবো।
- 6
একটা কড়াইতে তেল গরম করে করি পাতা,শুকনো লঙ্কা, সর্ষা ফোড়ন দিয়ে পেস্ট করে রাখা টমেটো গুলো দিয়ে দেবো।
- 7
তার পর হলুদ,স্বাদ মত নুন,লঙ্কা গুরো,বানিয়ে রাখা রসম মসলা,গুর,দিয়ে ভালো করে কসাবো, কষানো হয়ে গেলে তেতুল গোলা জল আর পরিমাণ মত এমনি জল দিয়ে ভোটাবো।
- 8
ভালো করে ফুটে গেলে রসম রেডি। বড়া দিয়ে রসম পরিবেশন করবো।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14820325


















মন্তব্যগুলি