প্রথমে মটর সুটি গুলি ছিলে নিতে হবে,এরপর পানিতে সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে ও সামান্য চিনি দিয়ে একটা বলক দিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিন (চিনি ব্যবহার করলে মটর সুটির সবুজ রঙ নষ্ট হয় না।

একটি কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে আদা রসুন বাটা ও জিরা বাটা শুকনো মরিচ গুরা দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন, কষানো হলে আগে থেকে বের করা ফ্রোজেন মটর সুটি দিয়ে কিছু সময় নারাচারা করে চিংড়ি মাছ দিয়ে দিতে হবে একটু সময় কষানো হলে পানি দিয়ে কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে,এরপর পানি শুকিয়ে তেল বের হয়ে এলে ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন ।

এছাড়া ফ্রোজেন মটর সুটি দিয়ে অনেক কিছুই রান্না করে থাকি, বিভিন্ন রকমের মাছ, নুডুলস, রাইস, বিভিন্ন নাস্তা ইত্যাদি।

নুডুলস, রাইস, চিড়ার পোলাও