প্রথমে পেঁপে ও আলু ডুমো করে কেটে পরিষ্কার তরে ধুয়ে নিতে হবে।

তারপর কড়াইয়ে জল দিয়ে তাতে সামান্য নুন দিয়ে সে গুলো সেদ্ধ করতে হবে।

সেদ্ধ হয়ে গেলে জল এক পাত্রে, এবং সবজি অন্য পাত্রে রাখতে হবে।

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে চেরা কাঁচা লঙ্কা এবং কালোজিরে দিতে হবে।

তারপর তাতে সেদ্ধ করা সবজি দিতে হবে।

সবজি দিয়ে তাতে নুন,হলুদ,চিনি সব পরিমান মতো দিতে হবে।

সব দিয়ে কষিয়ে জল দেয়ে ঢেকে দিতে হবে।

রান্না হয়ে এলে গরম গরম লুচি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন পেঁপে আলুর পথ্যি।