GUDEG & TEMPE BACEM

Name: GUDEG & TEMPE BACEM
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bawang merah; bawang putih; sereh; salam; Laos; sereh (geprek); Gula Jawa; kecap; asem tua; ketumbar bubuk; 5 biji Tahu; 1 lonjor tempe potong sesuai selera; 2 liter air Kelapa; Semua direbus kasih gula garam dan biarkan air sampai asat; 1/2 kg Nangka muda potong kecil; Santan 1 sachet/setengah butir kelapa; 5 Bawang merah; 1 Bawang putih; 1 sdt Ketumbar; 5 butir kemiri; 1/2 sdt jintan; 1 ruas lengkuas geprek; Daun jeruk; salam; gula merah

Nona Nony @Nonyayu15

Lamongan

Silahkan di improve sendiri ya Bu. Yang ini versi saya

Lebih banyak

GUDEG & TEMPE BACEM

Nona Nony @Nonyayu15

Lamongan

Silahkan di improve sendiri ya Bu. Yang ini versi saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

4orang

Bahan Tempe Tahu Bacem :
Bawang merah
bawang putih
sereh
salam
Laos
sereh (geprek)
Gula Jawa
kecap
asem tua
ketumbar bubuk
5 bijiTahu
1 lonjortempe potong sesuai selera
2 literair Kelapa
Semua direbus kasih gula garam dan biarkan air sampai asat
Bahan Gudeg :
1/2 kgNangka muda potong kecil
Santan 1 sachet/setengah butir kelapa
5Bawang merah
1Bawang putih
1 sdtKetumbar
5 butirkemiri
1/2 sdtjintan
1 ruaslengkuas geprek
Daun jeruk
salam
gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Tempe tahu bacem, semua bahan geprek an di rebus dg air kelapa setelah itu masukan gula garamdan tahu tempe. Rebus jangan ditutup sampai air nya Habis. Dinginkan lalu goreng sebentar
2

Bumbu halus untuk gudek dihaluskan ditumis
3

Nangka di rebus dlu dg air kurang lebih 1jam
4

Setelah itu bumbu halus yg ditumiscampur dg santan dan 2liter air
5

Masukan nangka muda, tambahkan bahan lain. Tunggu sampai 1jam