Bistik daging jamur
#PekanPosbarProtein
#PekanPosbar
#PejuangGoldenApron3
Di aceh setiap menyambut bulan ramadhan ada tradisi meugang yaitu memasak olahan daging khas aceh di h-1 ramadhan. Wahh.. Pokoknya semarak bgt deh.. Aroma masakan daging tercium mpe sekampung 😅 sayangnya suami gak suka pedas, yaudah deh.. Bikin bistik aja.
Bistik daging jamur
#PekanPosbarProtein
#PekanPosbar
#PejuangGoldenApron3
Di aceh setiap menyambut bulan ramadhan ada tradisi meugang yaitu memasak olahan daging khas aceh di h-1 ramadhan. Wahh.. Pokoknya semarak bgt deh.. Aroma masakan daging tercium mpe sekampung 😅 sayangnya suami gak suka pedas, yaudah deh.. Bikin bistik aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging beku, iris tipis. Cuci 1 x aja. Rebus 20 menit, matikan api tutup panci selama 30 menit. Rebus lagi 15 menit, kamudian tutup panci 30 menit. Saya gunakan cara ini untuk menghemat gas. Yang saya olah kira2 1 cup.
- 2
Siapkan bumbu halus, blender. Tumis bumbu, lalu masukkan daging. Tambahkan lada kecap manis dan kecap asin,1/2 sachet susu kental manis, margarin dan sedikit air sampai daging terendam. Tambahkan kapulaga dan kayu manis.
- 3
Setelah air menyusut dan bumbu meresap, cek keempukan daging dan koreksi rasa. Jika daging juga sudah empuk, tambahkan jamur. Tata jamur diatas daging.
- 4
Note: jika belum empuk, tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak sambil di tutup.
- 5
Setelah jamur ditata, Tutup panci dan masak lagi hingga kuah menyusut sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar