প্রথমে সুটকি টেলে নিবেন,না টেলে ও করা যায় ইচ্ছা

তারপর রসুন গুলো বেটে এক পাশে রেখে মরিচ গুলো বেটে নেই.,মরিচ বাটার পরিবরতে গুরো ও দেয়া যায় কিন্তু বাটা টায় মজা

রসুন মরিচ বাটা হলে সুটকি লবন দিয়ে বেটে পেয়াজ গুলো হালকা ছেচে মিশিয়ে নেই

তাওয়া বা করাইয়ে তেল দিয়ে আগে ধুয়ে রাখা পাতা পানি ঝরিয়ে একটা পাতায় 1 চামচ ভরতা পাতার ভীতর মুরে ভেজে নেন পুরা পুরা করে।

ভাজা হলে বাটিতে তুলে রাখি। গরম বা পানতা ভাত এর সাথে পরিবেশন করি।