শিম এর সাথে পিয়াজ কাঁচামরিচ লবন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

দ্যান ময়দা কর্নফ্লাওয়ার ধনিয়া পাতা দিয়ে আবার ও ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে,

চুলায় একটা ফ্রাই প্যান বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে।

মাখানো শিম থেকে পছন্দ মত গুল গুল করে বড়ার সাইজে তেলে দিয়ে দিতে হবে,

সোনালি আচে পাকোড়া গুলো ভেজে নিতে হবে, ব্যাস হয়ে যাবে কুড়কুড়ে মজাদার শিমের পাকোড়া,

গরম গরম সস সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন🤗🤗🤗,,