ইফতারে বরিশালের ঐতিহ্যবাহী খাবার/শরবত মলিদা

খুব সহজেই তৈরি করা যায় মলিদা। ছোটবেলায় মা বানাতেন।
খুব মনে পড়ছে ছোট বেলার সেই দিন গুলো। আবার যদি ফিরে পেতাম শৈশব কাল। আজ আমি বানালাম। অনেক বছর পর খেলাম। আলহামদুলিল্লাহ্
এটা অনেক ভাবে তৈরি করা যায়। চালের গুঁড়া দিয়ে অনেকে তৈরি করেন। এর মূল উপাদান হলো আদা,নারিকেল ।
#ঝটপট
ইফতারে বরিশালের ঐতিহ্যবাহী খাবার/শরবত মলিদা
খুব সহজেই তৈরি করা যায় মলিদা। ছোটবেলায় মা বানাতেন।
খুব মনে পড়ছে ছোট বেলার সেই দিন গুলো। আবার যদি ফিরে পেতাম শৈশব কাল। আজ আমি বানালাম। অনেক বছর পর খেলাম। আলহামদুলিল্লাহ্
এটা অনেক ভাবে তৈরি করা যায়। চালের গুঁড়া দিয়ে অনেকে তৈরি করেন। এর মূল উপাদান হলো আদা,নারিকেল ।
#ঝটপট
রান্নার নির্দেশ
- 1
চিড়া ভালো ভাবে ধুয়ে অল্প পানি দিয়ে দশ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে ।
- 2
ভেজানো চিড়া, নারিকেল কোড়া, লবন,দিয়ে বেলেন্ড করে নিতে হবে ।
- 3
এবার গুঁড়, চিনি,আদা বাটা, পরিমাণ মতো পানি দিয়ে আবার বেলেন্ডার করে গ্লাসে ঢেলে অল্প মুড়ি ছড়িয়ে পরিবেশন করলে হয়ে যাবে মজাদার মলিদা।
- 4
[মলিদা বানানোর সময় আদা বেটে/ বেলেন্ড করে নিলে ঘ্রান টা খুব ভালো হয়।]
Similar Recipes
More Recipes






মন্তব্যগুলি