ডেঢ়স ভরতা
আমার মায়ের মত ইফতারে খেজুর পানি খেয়ে নামাজ পরে ভাতখায় তাদের জন্য এই রেসিপি,,আবার সেহেরীতে ও মুখে স্বাধ নাই তাদের জন্য ।আশা করি ভাল লাগবে।
***আমার বড় ছেলেটার যখন আট মাস আমার ছেলেটা খিচুরি খেতেই চায় না আমি আম্মাকে বললাম কি করব এখন আম্মা বলে দারা আম্মা বাজারে গেল ডেঢ়স কিনে এনে সিদ্ধ করে লবন দিয়েভাত কচলিয়ে ঢেরস দিয়ে মেখে একটু একটু মুখে দিল খুবসুন্দর করে খেয়ে ফেলল,,আম্মা বলে এটা পিচ্ছিল এর কারনেওরখেতে সুবিধা হয়েছে,,,11 বছর এখনছেনের এখন ও ঢেঢ়স খেতে খুব ভালবাসে।
#ঝটপট
ডেঢ়স ভরতা
আমার মায়ের মত ইফতারে খেজুর পানি খেয়ে নামাজ পরে ভাতখায় তাদের জন্য এই রেসিপি,,আবার সেহেরীতে ও মুখে স্বাধ নাই তাদের জন্য ।আশা করি ভাল লাগবে।
***আমার বড় ছেলেটার যখন আট মাস আমার ছেলেটা খিচুরি খেতেই চায় না আমি আম্মাকে বললাম কি করব এখন আম্মা বলে দারা আম্মা বাজারে গেল ডেঢ়স কিনে এনে সিদ্ধ করে লবন দিয়েভাত কচলিয়ে ঢেরস দিয়ে মেখে একটু একটু মুখে দিল খুবসুন্দর করে খেয়ে ফেলল,,আম্মা বলে এটা পিচ্ছিল এর কারনেওরখেতে সুবিধা হয়েছে,,,11 বছর এখনছেনের এখন ও ঢেঢ়স খেতে খুব ভালবাসে।
#ঝটপট
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
ডেঢ়স ধুয়ে হারি তে সামান্য পানি দিয়ে আস্ত ডেঢ়স দিয়ে ঢেকে দেই
- 2
পানি শুকিয়ে সিদ্ধ হয়ে আসবে তখন ঢাকনা খুলে একটু ভাজা ভাজা করে নামিয়ে ঠান্ডা করে নেই
- 3
ঠান্ডা হলে বুটা গুলো ফেলে ছোট ছোট টুকরো করে পিয়াজ মরিচলবন দিয়ে মেখে নিলেই হয়ে গেল রুচিশীল ভরতা।
- 4
আপনি চাইলে ঘুমানোর আগে সিদ্ধ করে সব কিছু রেডি করে রেখে দিয়ে সেহেরীর সময় মেখে নিলেই হয়ে গেল ঝটপট রেডি।
- 5
বি:দ্র:বেশি পানি বা কেটে সিদ্ধ করবেন না তাতে স্বাধ ওথাকে না কাল ও হয়ে যায়।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি