Bebek Goreng

Name: Bebek Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek potong potong; Bumbu halus; 15 cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit; 20 bawang merah; 10 bawang putih; 5 kemiri; 2 sereh bagian putih; 2 cm kunyit; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 100 mil air; 10 SDM untuk menumis; Bahan kering dan pelengkap; 1 SDM garam; 1 SDM penyedab ayam; 1 SDM gula; 1/2 SDM ketumbar bubur; 1 sdt merica; 1 SDM gula merah; 5 daun jeruk; 2 daun salam; 2 SDM air asam jawa; 2 SDM santan instan

Yenny Pratiwi @Pratiwiyen

Palembang

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bebek Goreng

Yenny Pratiwi @Pratiwiyen

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbebek potong potong
Bumbu halus
15cabe merah keriting
3 buahcabe rawit
20bawang merah
10bawang putih
5kemiri
2sereh bagian putih
2 cmkunyit
2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
100 milair
10 SDMuntuk menumis
Bahan kering dan pelengkap
1 SDMgaram
1 SDMpenyedab ayam
1 SDMgula
1/2 SDMketumbar bubur
1 sdtmerica
1 SDMgula merah
5daun jeruk
2daun salam
2 SDMair asam jawa
2 SDMsantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu
2

Tumis hingga harum dan matang
3

Masukan bebek, aduk rata dan tutup seperti gambar ya. Tunggu sampai empuk lalu angkat bebek nya dan goreng
4

Masak terus sisa bumbu nya sampai mengering. Bisa disajikan dengan bebek sebagai kremesan
5

Siap dimakan dengan nasi dan sambel