Tongkol Pindang Bumbu Kuning
Sejak awal puasa, tiba-tiba pingin makan tongkol pindang dimasak kuning gini, ntah buat sahur atau buka. Karena berbumbu dan engga sepedes kalau dimasak balado. Tadi pagi nemu 2 keranjang tongkol pindang, cuss langsung eksekusi
Tongkol Pindang Bumbu Kuning
Sejak awal puasa, tiba-tiba pingin makan tongkol pindang dimasak kuning gini, ntah buat sahur atau buka. Karena berbumbu dan engga sepedes kalau dimasak balado. Tadi pagi nemu 2 keranjang tongkol pindang, cuss langsung eksekusi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan dengan air biasa, kemudian rendam dengan air panas sekitar 10-15 menit
- 2
Panaskan minyak, goreng ikan hingga sedikit kecoklatan, tidak perlu sampai garing, angkat, sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh, hingga harum dan bau langu hilang
- 4
Tambahkan air secukupnya, masukan ikan yang sudah digoreng, tomat, dan daun bawang, bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk (atau penyedap rasa) secukupnya
- 5
Tutup, dan tunggu hingga air sedikit susut, koreksi rasa, angkat, sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)