Rendang bebek ala ibuk uwienk, tampilan boleh jelek ya bund 😀

Name: Rendang bebek ala ibuk uwienk, tampilan boleh jelek ya bund 😀
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek, jangan terlalu tua atau muda, sedang saja; 1 butir buah kelapa buat diambil santanya; Daun jeruk; Bumbu halus ::; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 12 biji cabai merah keriting (atau sesuai selera); 4 biji kemiri; Merica; Ketumbar; 1 ruas Kunir; 1 ruas Jahe; 1 biji Kencur ukuran sedang; 1 ruas Lengkuas; Pala (sesuai selera); 2 batang Serai; Garam; Gula putih; Penyedap rasa

Fatimah Sudarsono @DapureMeniq_86

Awal masih muda sering suka ngelihatin ibu masak bebek buat lebaran atau masak buat seharian, dan setelah menikah saya praktekan sendiri, hasilnya waooww sama kaya masakan ibu,

Lebih banyak

Rendang bebek ala ibuk uwienk, tampilan boleh jelek ya bund 😀

Fatimah Sudarsono @DapureMeniq_86

Awal masih muda sering suka ngelihatin ibu masak bebek buat lebaran atau masak buat seharian, dan setelah menikah saya praktekan sendiri, hasilnya waooww sama kaya masakan ibu,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 jam

5-6 orang

1 ekorbebek, jangan terlalu tua atau muda, sedang saja
1 butirbuah kelapa buat diambil santanya
Daun jeruk
Bumbu halus ::
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
12 bijicabai merah keriting (atau sesuai selera)
4 bijikemiri
Merica
Ketumbar
1 ruasKunir
1 ruasJahe
1 bijiKencur ukuran sedang
1 ruasLengkuas
Pala (sesuai selera)
2 batangSerai
Garam
Gula putih
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1-2 jam

1

Potong bebek di potong sesuai selera,
Lalu rebus atau dipresto kurang lebih 40menit
2

Halus kan bumbu2 diatas kecuali daun jeruk
3

Tumis bumbu hingga harum,masukan daun jeruk, garam dll
4

Setelah bebek matang sehabis dipresto atau direbus,tiriskan.. lalu masukan kedalam tumisan bumbu aduk2 hingga rata,
5

Kemuadian masukan santan aduk aduk kembali sampai air santan surut dan menggumpal mejadi bumbu matang.
6

Setelah surut dan cek rasa, lalu hidangkan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fatimah Sudarsono @DapureMeniq_86

pada 22 April 2021 06.14

saya termasuk wanita pekerja keras , suka memasak lauk pauk, tetapi lemah dalam membikin kue dan cake...😁 ibu yg berkerja dg berjualan di pasar, agak cerewet ma anak. 🤗😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Entok Kunyit Gula Kelapa Sereh Pala Daun Jeruk Kencur Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya