Nasi Bakar Tongkol
Assalamu'alaikum. Salam jum'at Moms sebentar lagi udah weekend lagi aja, rencana masak apa? Dari dulu suka banget yg namanya nasi bakar baik isi ayam, jamur, teri, dan tongkol. Kali ini saya buat yg isinya tongkol perpaduan dari gurihnya nasi dan ikan tongkol yg sedap pasti bikin nafsu makan bertambah. Ini saya pakai tongkol pindang yg udah dibuang tulangnya jadi hanya dagingnya aja.
.
.
#resepnasibakar
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron3
Nasi Bakar Tongkol
Assalamu'alaikum. Salam jum'at Moms sebentar lagi udah weekend lagi aja, rencana masak apa? Dari dulu suka banget yg namanya nasi bakar baik isi ayam, jamur, teri, dan tongkol. Kali ini saya buat yg isinya tongkol perpaduan dari gurihnya nasi dan ikan tongkol yg sedap pasti bikin nafsu makan bertambah. Ini saya pakai tongkol pindang yg udah dibuang tulangnya jadi hanya dagingnya aja.
.
.
#resepnasibakar
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, lalu tumis daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan nasi dingin, santan, dan garam lalu aduk rata. Masak hingga santan dan garam meresap. Angkat lalu sisihkan.
- 2
Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan cabe rawit iris hingga harum. Tambahkan sedikit air lalu beri garam, kaldu bubuk secukupnya, aduk2, koreksi rasanya. Selanjutnya masukkan pindang tongkol suwir, aduk2 hingga rata dan bumbunya meresap. Terakhir tambahkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat.
- 3
Panaskan daun pisang diatas api hingga lentur dan mudah dibentuk. Selanjutnya tata nasi, tongkol diatas daun pisang kemudian bungkus, sematkan tusuk gigi pada pinggirnya.
- 4
Terakhir panggang nasi menggunakan pan/ teflon hingga daun berubah warna. Nasi bakar tongkol siap untuk disajikan..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar