Semur daging & telur

Name: Semur daging & telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sengkel; 6 butir telur direbus; 5 bh cengkeh; 1 bh bunga lawang; 3 bh kapulaga; 1 btg serai dikeprek; seruas kayu manis; seruas lengkuas dikeprek; 1 sdm gula merah; 8 butir bawang merah diiris; 2 sdm minyak goreng; 80 ml kecap manis; secukupnya garam; Bumbu yg dihaluskan :; 5 siung bawang putih; 8 bh bawang merah; 5 btr kemiri; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; secuil pala; secuil jinten; seruas jahe; 2 sdm angciu (bole skip ya)

CCNatania @cook_6042200

Sekarang dimakassar asal KalBar

Ini salah satu masakan kesukaan keluarga kecilku😊😊😊

Lebih banyak

Semur daging & telur

CCNatania @cook_6042200

Sekarang dimakassar asal KalBar

Ini salah satu masakan kesukaan keluarga kecilku😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sengkel
6 butirtelur direbus
5 bhcengkeh
1 bhbunga lawang
3 bhkapulaga
1 btgserai dikeprek
seruaskayu manis
seruaslengkuas dikeprek
1 sdmgula merah
8 butirbawang merah diiris
2 sdmminyak goreng
80 mlkecap manis
secukupnyagaram
Bumbu yg dihaluskan :
5 siungbawang putih
8 bhbawang merah
5 btrkemiri
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
secuilpala
secuiljinten
seruasjahe
2 sdmangciu (bole skip ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera dan ungkep dengan semua bumbu halus dan bumbu" launnya serta telur rebus hingga daging setengah Mateng.
2

Tumis bawang merah lalu masukkan keungkepan daging dan tambahkan air secukupny. Tambahin garam ya.
3

Masak hingga daging benar"empuk dan kuah mengental (saya agak banyak kuah Krn anak" suka).
4

Dan koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan hidangkan dengan taburin bawang goreng.
5

Siap disantap dengan nasi putih hangat😀😀😀