মাছের দু পিঠেই চেরা লাগিয়ে নিতে হবে

বেসিল পাতা, রোজমেরি, নুন, লঙ্কা, লেবুর রস, আমন্ড. সব একসঙ্গে মিক্সি তে পেস্ট করে মাছে মেখে রেখে দিতে হবে 1 ঘন্টা

এবারে ওভেন 180 ডিগ্রী তে প্রিহিট করে মাছ গুলো একটা ওভেন প্রুফ পাত্রে ম্যরিনেড সহ ঢেলে নিয়ে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে 180 ডিগ্রী তে 15-20 মিনিট বেক করে নিতে হবে...

আরও 15 মিনিট রেস্ট করিয়ে নিলেই পরিবেশনের জন্য তৈরী বেকড পমফ্রেট