কড়াই একটু তেল গরম করুন।মেথি দানা দিয়ে সে গুলোকে একটু ফুটতে দিন

এবারে আলু গুলো দিন সাঁতলে নিন।নুন দিয়ে 5 মিনিট নাড়াচাড়া করুন।

এবারে কাঁচা লঙ্কা টমেটো দিন।ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

মাঝেমধ্যে একটু নাড়া চাড়া দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে দিন

আলু সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত একই পদ্ধতিতে রান্না করুন

আলু গুলো নরম হয়ে এলে আজ টা বাড়িয়ে দিয়ে বাদামি রং হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন

এবারে নামিয়ে ফেলুন এবং সদ্য তৈরি পরোটার সাথে একটা রসগোল্লা সহ পরিবেশন করুন। আপনার উৎসবের সকালটা দারুন হলো।