Fillet Kakap Goreng Saus Asam Manis
Dari dulu pengin seh coba buat menu ini, cuma blom sempet hunting resep aja 😁.
Akhirnya setelah berhasil buat goreng gorengan spt cumi dan swikee goreng tepung baru terinspirasi mau buat Fillet Kakap Goreng Tepung. Cuma tepungnya kali ini saya bedakan lg, nyoba pake Tepung Putri krn penasaran apa seh Tepung Putri itu yg suka disebutin di Cookpad. Disini gak ada yg jual Tepung Putri jd harus beli online lewat Tokped.
Utk sausnya saya modifikasi dari beberapa resep saus asam manis n saya sesuaikan dgn selera ...
Gak sia sia saya modify resep sesuai selera krn menu ini menjadi menu favorite baru di keluargaku 😊 yeahhh
Fillet Kakap Goreng Saus Asam Manis
Dari dulu pengin seh coba buat menu ini, cuma blom sempet hunting resep aja 😁.
Akhirnya setelah berhasil buat goreng gorengan spt cumi dan swikee goreng tepung baru terinspirasi mau buat Fillet Kakap Goreng Tepung. Cuma tepungnya kali ini saya bedakan lg, nyoba pake Tepung Putri krn penasaran apa seh Tepung Putri itu yg suka disebutin di Cookpad. Disini gak ada yg jual Tepung Putri jd harus beli online lewat Tokped.
Utk sausnya saya modifikasi dari beberapa resep saus asam manis n saya sesuaikan dgn selera ...
Gak sia sia saya modify resep sesuai selera krn menu ini menjadi menu favorite baru di keluargaku 😊 yeahhh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Kakap, kucuri jeruk nipis dan potong potong daging ikan Kakap yang sudah difillet sesuai selera. Taburi dengan bumbu marinasi dengan merata. Diamkan 30 menit atau boleh disimpan di lemari es dulu bila msh belum dimasak (me : 3 jam di lemari es)
- 2
Siapkan Kakap Fillet yang sudah dimarinasi dan bahan adonan goreng tepungnya.
Celupkan Fillet Kakap yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur lalu balurkan ke tepung putri lalu masukkan ke penggorengan dengan minyak yg panas dan banyak. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. - 3
Tumis bawang bombay, bawang putih cincang, dan tomat hingga harum. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, dan air secukupnya. Aduk aduk lalu tambahkan kaldu jamur, gula, daun bawang prei. KOREKSI RASA
- 4
Sajikan Saus Asam Manis bersama Fillet Kakap Goreng Tepung. Bisa dinikmati dengan dicocol saja atau sausnya disiram ke Kakapnya. Sesuai selera masing masing saja.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar