এঁচোড় টা কে এক ভাপা দিয়ে জল টা ফেলে দিয়ে ওর মধ্যে নুন হলুদ বেসন আর কর্নফ্লোর দিয়ে ভালো করে মিশয়ে ১৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখতে হবে

তার পর টমেটো কুচি নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ভাজা ভাজা করবো এখন এই মিশ্রন টির মধ্যে ভাজা এচড় দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে ঢেকে ভাজবো

এখন এর মধ্যে গরম মশলা আর ধনে পাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নেবো