প্রথমে 3 কাপ পানি ফুটিয়ে পেকেট এর ডাল দিয়ে নেরে 20 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন

করাইয়ে পরিমান মত তেল গরম করে পেয়াজ কুচি বাদামি করে ভেজে নিয়ে তার থকে অর্ধেক বেরেস্তা তুলে রেখে দেই

বাকি তেল এ আদারসুন বাটা দিয়ে নেরে চিকেন সিয়ে নেরে সামান্য লবন (লবন সামাব্য দিব কারন পেকেট মসলায় লবন এড করা আছে) দিয়ে নেরে পেকেট এর মসলা ও সিদ্ব আলু হাত দিয়ে ভেংগে দিয়ে অল্প পানি দিয়ে কষিয়ে নেই ভাল করে

বাচ্চারা আলু পছন্দ করে তাই দিয়েছি আপনি না চাইলে বাদ দিতে পারেন,

ভাল করে কষানো হলে ভিজিয়ে রাখা ডাল ও কাচামরিচ দুই ভাগ করে ভেংগে দিয়ে 1 কাপ পানি দিয়ে নারতে থাকি বলক আসবে আর পছন্দমত ঘন হওয়া পর্যন্ত নারতে থাকি

হালিম এ ঝাল টাই আসল মজা তাই আমি ঝাল বেশি দেই আপনাদের ইচ্ছামত ঝাল দিতে পারেন

হালিম হয়ে আসলে উপরে বেরেস্তা দিয়ে,শষা,লেবু,ধনেপাতা আদা কুচি পছন্দমত সালাদ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।