তারপর দুধের মধ্যে এলাচ এবং দারচিনি দিয়ে ঘন করে জাল দিতে হবে।তারপর একটি প্যানে ঘি গরম করে তাতে গ্রেট করা গাজর দিয়ে হালকা আঁচে ১০-১৫ মিনিট ভেঁজে  নিতে হবে।

এভাবেও হালুয়া করে খাওয়া যায়। আবার সন্দেশ করতে চাইলে আর একটু পাক দিয়ে ডাইসে ফেলে সন্দেশ বানিয়ে নিন।