Μακαρονάδα με λευκή σάλτσα, γρήγορη εύκολη και για φοιτητές

Name: Μακαρονάδα με λευκή σάλτσα, γρήγορη εύκολη και για φοιτητές
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ σπαγγέτι; 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 1/2 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια; 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος (Σμετάνα)

Mak Marie @cook_21285130

Μακαρονάδα με λευκή σάλτσα, γρήγορη εύκολη και για φοιτητές

Mak Marie @cook_21285130

Υλικά

15'

2 μερίδες

250 γρσπαγγέτι
1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
1/2κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
2 κουταλιέςκρέμα γάλακτος (Σμετάνα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'

1

Βράζετε τα μακαρόνια όσο λέει η συσκευασία. Εννοείται μέσα στο νερό που βράζει ρίχνετε μια κουταλιά αλάτι.
2

Παράλληλα, την ώρα που βράζουν τα μακαρόνια, βάλτε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο σε ένα τηγάνι.
Αφήστε τα μέχρι να μαλακώσουν. Πατήστε ελαφρώς το σκόρδο μόλις μαλακώσει (διαφορετικά, πολτοποιείστε από πριν με το ειδικό μηχάνημα).
3

Αφού βράσουν τα μακαρόνια, (στραγγίστε τα και κρατήστε 2-3 κ.σ. από το νερό), ρίξτε λίγα μέσα στο τηγάνι. Πάρτε τις 2-3 κ.σ. από το νερό που κρατήσατε και ρίξτε και αυτές στο λάδι και ανακατέψτε. Μετά αδειάστε όλο το μείγμα μέσα στα υπόλοιπα μακαρόνια.
4

Προσθέστε 2-3 κ.σ. Σμετάνα. Δε χρειάζεται να ψηθεί. Πασπαλίστε με πιπέρι μαύρο για το τελείωμα. Την κρέμα τη βρίσκετε σε μαγαζιά με ρώσικα προϊόντα.
5