একটি পাত্রে দুধ ফুটিয়ে তাতে লেবুর রস দিয়ে ছানা কেটে জল ঝড়িয়ে নিয়ে ঠান্ডা করতে রেখে দিতে হবে,

তারপর ঠান্ডা হলে তাতে এলাচ ভেঙে মিশিয়ে দিতে হবে,

তারপর মন্ডটি একটি পাত্রে ঢেলে হাল্কা গরম অবস্থায় হাতের মাধ্যমে ছোটো ছোটো গোল গোল করে সন্দেশ তৈরি করে একটি থালায় সাজিয়ে ওপর থেকে কাজুবাদাম ও কিসমিস কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।।