মুরগির মাংস ধুয়ে আদা,রসুন লবণ দিয়ে চুলায় বসাতে হবে। পানি দেয়ার দরকার নেই মাংসে থেকে যে পানি বের হবে তা দিয়ে সিদ্ধ হয়ে যাবে। ৮০ % সেদ্ধ হলেই নামিয়ে নিতে হবে ।

ভেজিটেবলস গুলো (ক্যাপসিকাম বাদে) লবণ দিয়ে ভাপে হাফ সিদ্ধ করে নিতে হবে।

প্যানে বাটার ও অলিভ অয়েল দিয়ে এর মধ্যে রসুন কুঁচি আদা কুঁচি ‌গুলো দিয়ে হালকা একটু ভূনে এর মধ্যে চিকেন,ক্যাপসিকাম হাফ সিদ্ধ সবজি, লবণ, লাল মরিচের গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নামিয়ে নিতে হবে।

পরোটা বা নানের সাথে খেতে এটা গরম গরম দারুন লাগে।