চিকেন স্টিক কাবাব:
#bdfood
ইফতার আয়োজন;
চিকেন স্টিক কাবাব খেতে দারুন মজা হয় ।আর আমি আমার নিজস্ব রেসেপি থেকে বানিয়ে থাকি।ইফতারে ভীন্নতা এনে দেয় ,বিশেষ করে আমার বাচ্চারা ভীষন পছন্দ করে অতিথি আপ্যায়নে আমি এই চিকেন স্টিক টা খাবারের মেনু তে রাখার চেস্টা করি। আমার বন্ধু পরিবারের সবাই খুব পছন্দ করে।পোলাও,বিরিয়ানি বা বিকেলের নাস্তার জন্য এক কথায় অসাধারন হয় ।।আসা করি রেসেপি সবার ভালো লাগবে।
চিকেন স্টিক কাবাব:
#bdfood
ইফতার আয়োজন;
চিকেন স্টিক কাবাব খেতে দারুন মজা হয় ।আর আমি আমার নিজস্ব রেসেপি থেকে বানিয়ে থাকি।ইফতারে ভীন্নতা এনে দেয় ,বিশেষ করে আমার বাচ্চারা ভীষন পছন্দ করে অতিথি আপ্যায়নে আমি এই চিকেন স্টিক টা খাবারের মেনু তে রাখার চেস্টা করি। আমার বন্ধু পরিবারের সবাই খুব পছন্দ করে।পোলাও,বিরিয়ানি বা বিকেলের নাস্তার জন্য এক কথায় অসাধারন হয় ।।আসা করি রেসেপি সবার ভালো লাগবে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
নিচের ছবি তে উপকরন গুলো দেওয়া হলো।
- 2
প্রথমে হাড় ছারা বুকের মাংস নিয়ে পিস করে কেটে কিমা তৈরি করেনিতে হবে।কিমা যেন খুব মিহি না হয় খেয়াল রাখতে হবে।
- 3
এবার ২পিস পাউরুটি কে পানিতেভিজিয়ে চিপে নিতে হবে। এখানে বলে রাখা ভালো আমি কর্নফ্লাওয়ার এর জায়গায় পাউরুটি নিয়েছি (যদি ঘড়ে পাউরুটি না থাকে তাহলে যে কোন একটা ব্যবহার করতে হবে)
- 4
এর পর পাউরুটি আর ধনেপাতাকে ভালো করে ব্যান্ডারে ব্যান্ড করি নিতে হবে।
- 5
এর পর এই মিশ্রন কে কিমার সাথে মিশাতে হবে ভালো করে ।
এবার এর মাঝে হলুদ,মরিচ,প্যাপরিকা গুড়া,আদা,রসুন পেস্ট,গোলমরিচ গুঁড়া,টমেটো সস,লবন দিয়ে ভালো করে হাত দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 6
মেশানো হয়ে গেলে হাতের তালুকের পানি নিয়ে কাঠিতে মাংসের কিমা টা ভালো করে চেপে সেট করে নিতে হবে।
- 7
এর পর অল্প তেলে ভেজে নিতে হবে।
- 8
আর যদি ফ্রিজে রাখতে চান হাল্কা ভেজে জিপ ব্যাগে রেখে দিতে পারেন,প্রয়োজনে ব্যবহার করার আগে ভালো করে ভেজে নিবেন।
- 9
হয়ে গেলো ভীষন মজার চিকেন স্টিক কাবাব।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি