চাল ভালো করে ধুয়ে জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষন

একটা বাটিতে ঘোল নিয়ে হলুদ বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

একটা গামলায় ঘি দিয়ে গরম করে মেতি বা মেথি ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ঘোল ঢেলে ফুটতে দিতে হবে

ঘোল ফুটতে শুরু করলে ভিজিয়ে রাখা চাল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে, চাল সেদ্ধ হয়ে এলে নুন দিয়ে ভালো করে ঘেঁটে দিতে হবে

অপূর্ব স্বাদের মেতিফোড় পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত, এটি যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিগুণ ।