Sambal Tempe Kemangi

Name: Sambal Tempe Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe uk.sedang; 1-2 ikat kecil Daun kemangi (petikin); 6 btr Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 7 bh Cabe merah; 8 bh Cabe rawit (opsional); 2 cm Kencur; Secukupnya Minyak menumis; 1,5 sdt Gula merah; Secukupnya Garam, gula dan bubuk kaldu ayam

Giegietz (Lynkz) @giegietz_aja

Jakarta🏡

Resep Just Try & Taste

Lebih banyak

Sambal Tempe Kemangi

Giegietz (Lynkz) @giegietz_aja

Jakarta🏡

Resep Just Try & Taste

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe uk.sedang
1-2 ikat kecilDaun kemangi (petikin)
Bumbu Halus :
6 btrBawang merah
4 siungBawang putih
7 bhCabe merah
8 bhCabe rawit (opsional)
2 cmKencur
SecukupnyaMinyak menumis
Bahan Pelengkap :
1,5 sdtGula merah
SecukupnyaGaram, gula dan bubuk kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe, goreng sampai kuning matang lalu uleg jangan terlalu hancur halus.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus (untuk bumbu sy pakai uleg kasar) sampai wangi.
3

Masukan tempe, aduk rata. Masukan gulmer, gula, garam dan bubuk kaldu. Aduk rata. Test rasa. Masukan daun kemangi, aduk rata. Angkat.